Empieza a mejorar tus hábitos: Las proteínas

Un adecuado consumo diario de proteína es crucial no sólo para la estructura de nuestros músculos, tejidos y órganos, sino también para la regulación de numerosas funciones biológicas esenciales.

La alimentación se ha caracterizado por ser un aspecto fundamental pero bastante complejo de nuestro día a día. Es muy común escuchar personas que consideran que seguir un esquema de alimentación saludable es una batalla o una lucha y muchas veces deciden no darla. A veces, para poder cambiar nuestros hábitos o nuestro estilo de vida necesitamos tener un acompañamiento tanto por personas que estén en el mismo nivel que nosotros y por guías que estén ahí para motivarnos.

Alcanzar nuestro requerimiento diario de proteína proveniente de fuentes de buena calidad, conservar una correcta higiene del sueño y cuidar nuestro descanso, mantenernos constantemente hidratados, saber que los carbohidratos no son malos y que lo que necesitamos es conocer cuáles son las mejores opciones de alimentos aportadores de este macronutriente, priorizar el consumo de grasas saludables y disminuir al máximo el consumo de alimentos ultraprocesados son pequeños cambios en nuestras elecciones y comportamientos diarios que pueden generar un gran impacto en nuestra salud.

Antes de empezar este primer tema, vayamos a lo básico: ¿Qué es la proteína? Es uno de los tres macronutrientes esenciales. Participa en múltiples procesos y cumple un sinfín de funciones en nuestro organismo, como funciones estructurales, de transporte, enzimáticas, hormonales, neurotransmisoras, entre otras.

Sabemos lo importante que es este macronutriente en nuestra alimentación diaria pero muchas veces no le damos ese valor que necesita. ¿Sabemos realmente cuánta proteína necesitamos consumir?, ¿Consumimos suficiente cantidad diariamente?, estas son dudas muy comunes y por lo general las pasamos a un segundo plano.

En este sentido, comprender y asegurar una adecuada ingesta proteica se convierte en un factor determinante para garantizar nuestro bienestar físico y mental a lo largo de toda la vida. A continuación, vamos a profundizar en su importancia, sus fuentes principales y cómo podemos asegurarnos de obtener suficientes para mantener una salud óptima.

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