Café: La Guía para un consumo inteligente

 ¿Cómo es tu relación con el café? ¿Sabes si estás tomando lo suficiente o te estás excediendo? Todos tenemos a ese amigo que abusa de su consumo y otros son bastante conservadores a la hora de consumirlo por miedo o simplemente porque desconoce realmente la dosis ideal que debemos ingerir. Antes de volverte loco tomando decisiones revisa esta completa guía para que aproveches al máximo esta sustancia natural que te permitirá obtener algunas recompensas interesantes para tu día a día o entrenamiento, siempre y cuando lo hagas en sus cantidades recomendadas.

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Este 1 de octubre es el Día Internacional del Café en que se celebra la diversidad y pasión por esta bebida. Por lo mismo, es una excusa más que válida para refrescar las cualidades y características que hacen de este energizante natural la bebida favorita para muchos en su día a día.

Desde el 2022, Chile se unió al team de los amantes del café, posicionándose como el tercer país en Latinoamérica que más café consume, detrás de Brasil y Colombia. Un fenómeno que viene de la mano de un aumento en la oferta y creciente incursión por parte de los mismos restaurantes y cafeterías que se van especializando en este fuerte mercado.

La popularidad de esta bebida también tiene que ver con algunos efectos positivos que trae al funcionamiento del organismo. Sin embargo, se recomienda un consumo moderado, puesto que un uso excesivo podría tener algunas alteraciones negativas: ¿Cuánto consumir? ¿Qué beneficios tiene? ¿Cuál es el límite del consumo de esta sustancia? ¿Qué impacto tiene en el rendimiento?  ¿Tiene efectos secundarios?

¡Aquí te compartimos algunos datos importantes y recomendaciones que debes tener en cuenta si eres consumidor de cafeína en sus diferentes modalidades!

UN GRAN SUPLEMENTO

El Instituto Australiano del Deporte clasifica la cafeína dentro del grupo A, es decir, un suplemento con suficientes estudios que demuestran su eficacia y que lo hacen altamente recomendable en su dosis correcta.

QUÉ ALIMENTOS O BEBIDAS CONTIENEN CAFEÍNA

Podemos encontrar esta sustancia natural en diferentes bebidas y alimentos como café instantáneo, expreso, té verde, yerba mate, bebidas energéticas, granos de cacao (chocolates), guaraná, bebida cola, suplemento en cápsulas.

CONSUMO SEGURO

Los beneficios generalmente se obtienen con un consumo moderado de café. La Federación de Alimentos y Medicamentos de EEUU recomienda consumir no más de 400 mg de cafeína, equivalente a no más de 4 o 5 tazas de café.

Deberíamos consumir entre 3 y 6 mg/ kg de peso corporal de cafeína. Es decir, una persona de 80 kilos debería consumir 240 mg, unas 4 tazas de café. Ojo: En caso de consumir otras bebidas o alimentos que incluyan cafeína se debe revisar el etiquetado para tener un control sobre esta sustancia y saber cómo consumirlo.

Si quieres recibir más información te invitamos a descargar la guía definitiva con las ventajas y los efectos secundarios!

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